commitment

食事へのこだわり

“グループホーム ライジングサン”では、「食べること」を何より大切にしています。
ただ栄養をとるだけでなく、毎日の楽しみとしての食事を提供できるよう、一つひとつこだわりを持ってご用意しています。
食事へのこだわり
毎日変わる、手づくりの家庭料理
毎日変わる、手づくりの家庭料理
献立を固定せず、その日ごとに手づくりの家庭料理をご提供。
栄養バランスを考えながら、ご利用者様の健康状態にも配慮した食事づくりを行っています。
糖尿病の方が多いため、野菜中心の、あっさりとした優しい味付けが特徴。
毎日違う食事だからこそ、「今日は何が食べられるだろう」という楽しみが生まれます。
農家ならではの、おいしいお米
農家ならではの、おいしいお米
お米は、当グループホームの土地で育てたものを使用しています。
品種は、飲食店にも納品されている京都米「キヌヒカリ」。
炊きたてのおいしいご飯をしっかり食べていただくことで、満足感のある食事に。
四季を感じる、旬の食材
四季を感じる、旬の食材
自家栽培の野菜や季節の食材を取り入れ、その時期ならではの味わいを楽しんでいただけます。

春:農業体験を通じて季節を感じる時間
夏:玉ねぎなどの旬の野菜
秋:柿、さつまいも、じゃがいも
冬:白菜、だいこん、小松菜

食材から季節を感じることで、日々の生活に彩りと楽しみをプラスしています。

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